Чин чойи сафед органикӣ Moonlight Yue Guang Bai

Истилоҳи "сафеди моҳтобӣ" ба омехтаи баргҳои дар ин сабки чой мавҷудбуда ишора мекунад - баъзе баргҳо торик ва қариб сиёҳ ба монанди осмони шаб ҳастанд, дар ҳоле ки навдаи онҳо ранги нури моҳвора доранд.Ин чойи гуворо ва ширин бо ҳисси ҳамвор, инфузияҳои сершуморро ҳангоми нигоҳ доштани мазза таъмин мекунад.Чойҳои сафед ба ҳадди ақал коркард карда мешаванд ва дар навдаи барг миқдори зиёди пашм, мӯйҳои сафед-нуқра доранд.Маҳз ҳамин паст аст, ки ба пиво сохтори ҳамвор медиҳад.

Чойи сафеди моҳтобӣ ё Юе Гуан Бай ба забони чинӣ аз як навъи чойи сафеди Юннан сохта шудааст.Барги чойи ин торт чойро аз дарахтони дарахти 100-300-сола Ҷинггу дар баландии тақрибан 2200 метр мечинанд.Ин чой бо усули беназири коркард тайёр карда мешавад: Барги чой ба ҷои нури офтоб аз нури моҳ пажмурда мешавад.Давраи хушкшавии тӯлонӣ дар муқоиса бо чойи сафеди Фудинг ё Чженге боиси оксидшавии бештар мегардадЧойи сафеди пионёБайхао Инжен.Ин ба чой ранги тиратар ва накҳати амиқтар ва мураккабтар медиҳад.Мазааш ҳамвор ва мевадор аст, ки дорои сохтори пурқувват аст.

Юэ Гуан Бай (月光白) маънои сафеди нури моҳро дорад, ин ном аз пайдоиши баргҳои хушкшуда бармеояд, ки ранги нуқра-сафеди навдаи навдаҳо ва сатҳи берунии онҳо ва сиёҳи матои баргҳои дарунӣ ба нури моҳтоб дар шаб монанд аст.

Moonlight White як чойи махсус дар Юннан аст, он ҳамчун чойи сафед тасниф карда мешавад, зеро он бо усулҳои шабеҳи чойи сафед коркард карда мешавад, аммо бо истифода аз навъҳои буттаи Юннан, ин маънои онро дорад, ки ин чой дар муқоиса бо сӯзани нуқра мазза дорад.Пиони сафедзеро онхо бо навъхои Фудинг Да Ба дар музофоти Фуцзянь тайёр карда мешаванд.

Чойи сафед ｜ Фужиан ｜ Нимферментатсия ｜ Баҳор ва тобистон