Навдаи чойи Юннан Пуэр Я Бао
Ябао аз дарахтони чойи кӯҳна, ки аз навдаи зимистони паймон гирифта шудааст, баданаш сабук аст, аммо ба таври аҷиб нозукиҳо дорад, бар хилофи ҳама чойҳои дигар, навдаҳо аз дарахтони чойи қадимӣ дар миёна то охири зимистон, вақте ки навда ҳанӯз зич фишурда мешавад, гирифта мешавад. Ин Ябао аз навдаи хеле калон иборат аст, ки ҳанӯз кушода нашудаанд ва бидуни коркарди дигар пурра дар офтоб хушк мешаванд.
Он ҳеҷ яке аз сифатҳои хокии пуэрро надорад, мазза тару тоза ва каме мевадор аст, то андозае ба чойи хуби сафед монанд бошад, аммо маззаҳои мураккабтар.Алкоголи пухташуда сафедранг ва шаффоф аст ва дар бӯи хушбӯи сӯзанҳои тару тоза ба назар мерасад.
Таъми бениҳоят бой аст - пур аз ёддоштҳои санавбар, меваҳои хушк ва буттамева.Бӯи бӯи ҷангали тару тоза аст.Дар ьӯшондан - қабати, часпак, ва бой.
Баргҳои хушки ин чойи сафеди Ya Bao Silver Buds намуди ғайриоддии навдаи хурд ва накҳати чӯбӣ ва хокӣ доранд.Ҳангоми пухтан, ин чой спирти сабук ва дурахшон бо ранги хеле заиф ба вуҷуд меояд.Аммо таъми он ба таври ҳайратангез мураккаб аст.Дар паҳлӯ нотаҳои барҷастаи ҳезумӣ ва хокӣ бо ишораҳои санавбар ва хоп мавҷуданд.Ин як пиёла чойи қаноатбахш аст, ки таъсири даҳон дорад ва дарозии каме меваю ширин дорад.
Мо тавсия медиҳем, ки мувофиқи табъи шумо дар ҳарорати 90 ° C барои 3-4 дақиқа пазед.Вобаста аз хоҳиши шумо, он метавонад зиёда аз 3 маротиба пухта шавад
Пуэртеа ｜ Юннан ｜ Пас аз ферментатсия ｜ Баҳор, тобистон ва тирамоҳ
