Чой сиёҳ Oolong Чин Red Oolong

Дар музофоти Синчу чойи сурхи улонг (Hong wu long) меафзояд.Аз сабаби сатҳи баланди ферментатсия 85% спирти дорои миқдори баланди калий берун меояд - ва он ба кори дурусти дил мусоидат мекунад, сатҳи баланди йод, ки ба ғадуди сипаршакл таъсири судманд мерасонад ва сатҳи баланди пектин, ки захмҳоро шифо мебахшад.Олонги сурх барои одамони гирифтори фишори хун хеле муфид аст, зеро он рагҳои хунро мустаҳкам мекунад ва фишори хунро ба эътидол меорад.Уолонги сурх дорои таъсири баланди пешобкунанда буда, токсинҳоро аз бадан хориҷ мекунад.Чойи сурх луобпардаи луобпардаро ба хашм оварда наметавонист ва барои шахсоне, ки дар канали ҳозима вайрон шудаанд, тавсия дода мешавад.Дар олонгҳои сурх тамоми хусусиятҳои беҳтарини чойи сабз ва сиёҳро муттаҳид мекунанд.

Воситаҳои олонгҳои сурх тақрибан 90% оксидшавии шадидро аз сар мегузаронанд, аз ин рӯ он ба категорияи чойҳои олонг дохил мешавад, ки дар байни олонг ва чойи сиёҳи сабук хати хубе дорад.Таснифи чунин чойҳо ва муайян кардани он, ки оё онҳо бояд ба категорияҳои чойи сиёҳ ё оолонг дохил карда шаванд, ҳамеша душвор аст.Аммо, азбаски ин чойи мушаххас аз навъе сохта шудааст, ки одатан барои оолонгҳо истифода мешавад ва аз рӯи усули истеҳсол ба чойи олонг наздиктар аст, барои тасниф кардани он ба улонг мувофиқтар буд.

Як ҷуръаи ин чой ишораҳои меваҳои сангин (шафтолу, гелос) бо ишораҳои бартаридоштаи ванилин ва асалро ошкор мекунад.Аз сабаби хусусияти амиқ оксидшавии он, ин чой барои пиршавии минбаъда беҳтарин аст;мисли ҳама олонгҳои олӣ, ин чой ба осонӣ дубора ҷӯшонида мешавад, ин чойест, ки тамоми хусусиятҳои беҳтарини чойи сабз ва сиёҳро дар бар мегирад.

Red Oolong як намуди мазза ҳамвор, мутавозин, ҳалим ширин, бой, вале на он қадар ғафсро бо унсурҳои компотҳои мевагӣ, пироги каду ва як ишораи гулҳои хушк пешниҳод мекунад.Он дар тамоми коса қабатҳои зиёдеро мепӯшонад, ки аз он печенье, нони гарм, асал, асали гули ваҳшӣ, какао, зардолу ва як ишораи личи иборатанд.

Чойи Улонг ｜ Тайван ｜ Нимферментатсия ｜ Баҳор ва тобистон