Чойи тиллоии спиралӣ Чой сиёҳ
Спирали тиллоӣ №1
Спирали тиллоӣ №2
Ин чой аз як навъ баргеи калон истеҳсол мешавад, ки дар музофоти Юннани Чин пайдо шудааст, баргҳо ба шаклҳои спиралӣ печонида мешаванд, ки ба гулӯлаҳо шабоҳат доранд.Алкоголи чойи амиқи қаҳранги торик бӯи тунд бо ишораи какао дорад.мазза ҳамвор ва бой бо нюанси ширин карамел-y дар баробари ёддоштҳои ҳанут ва какао аст.Барои барги зебои худ ва умқи мазза, ин чой арзиши аҷиб аст.Баргҳои сахт ҷингилашуда торик, пурқувват ва бидуни кунҷҳои рустикӣ.Он дорои ширинии тамоку бо як хислати тунд монанд ба дона, ки дӯст медорад, дар атрофи.
Чойи сиёҳи Дианхонг Чойи спиралии Юннан яке аз минтақаҳои асосии чойпарварии Чин мебошад, ки дараҷаи олӣ чойи сиёҳи тиллоӣ мебошад.На ҳама навъҳои растании чой дорои хусусияти гузаштан ба ранги тиллоӣ ҳангоми коркарди барг мебошанд.Барги сахт ҷингилашуда бо як қатор нӯги тиллоӣ, ки баъзе аз ҳамвортарин чойҳои сиёҳ аз музофоти Юннанро намояндагӣ мекунанд.Баргҳои тиллоранг одатан ба нӯшок таъми бештар ба асал монанд мекунанд.Алкогол дорои ранги асал торик хоҳад буд ва чойи пурмаънои молиро бо нотаҳои какао ва картошкаи ширин медиҳад.Чойи сиёҳи классикии хеле нодир Юннан.
Ин интихоб аз навъҳои баргҳои ғафси Юннан дастӣ сохта шудааст.Баргҳои хушк ба шакли спиралӣ печонида шудаанд, ранги торик доранд, бо аксентҳои нӯги тиллоӣ.Косаи ҳамвор бой ва пур аз ёддоштҳои какао талх ва кароб, инчунин ишораҳои ҳанутҳои классикии Юннан аст.Барои шакли каҷшудаи баргҳои тайёр ном гирифта шудааст, ки ба таври хаёлӣ ба садафҳои ҳалузор шабоҳат дорад, ин чойи сиёҳи сабуктар ва ширин бо ишораҳои садбарг ва олу аст - барои чойи нисфирӯзӣ комил аст.
Алкоголи сурх-қаҳрабо бой ва хеле ҳамвор аст.Нотаҳои барҷастаи какао бо ширинии торикии асал фаро гирифта шудаанд, ки ба марраи сабуки тунд медарояд.Ин чой як латте яхкардашудаи аҷибе бо каме шир ва ширинкунанда месозад, ки таровати олӣ барои рӯзҳои гарми тобистони оянда хоҳад буд.
Чойи сиёҳ | Юннан | Ферментатсияи пурра | Баҳор ва тобистон