Organic Long Jing BIO Certified Dragon Well

Ҷинги дарози органикии мо аз плантатсияи чойи тасдиқшудаи BIO мебошад, ки парвариши чойи органикӣ бидуни кимиёвӣ ё пестисидҳо ё махсус барои мубориза бо ҳашароти зараррасон истифода намешавад.Ҳарчанд намуди зоҳирии ҷинги дарози органикӣ ба қадри кофӣ хуб нест, аммо таъми табиитарин ва тароватбахштарин накҳат ва мазза боқӣ мемонад, муҳимтар аз ҳама он аст, ки дар баргҳо ягон пасмондаи зарароваре вуҷуд надорад, ки боиси бемории абадии бадани инсон гардад.

Одатан, дароз дар ҳосили аввал, аз охири моҳи март то аввали апрел, медиҳад навдањои тендер бештар, ширинии бузургтар, талх камтар, ва таъми тару тоза бой.Дар вакти дам кардан чой косаи зебои зарди равшан медихад.Бо шарофати чой экологӣ аст, таъми он метавонад каме фарқ кунад ва ба ин чой таъми шахсӣ диҳад.

Чоҳи аждаҳо аз навдаи нарм ва баргҳои дар давраи аввали баҳори Мингқиан ҷамъовардашуда иборат аст, ки инфузияи бой, шӯрбо ва ширин месозад.Раванди тайёр кардани чойи Longjing хеле сахт аст;Он одатан барои пухтани чой дегҳои оҳанинро истифода мебарад ва он даҳ усулро дар бар мегирад, ки аз рӯи ҳарорат ва намии гуногун, аз ҷумла ҷунбондан, гирифтан, кӯфтан, пахш кардан, дастос кардан, молидан ва партофтан.

Ин чой шакли хеле фарќкунанда дорад: њамвор ва ба таври комил дар ќад-ќади рагњои даруни барг њамвор карда шудааст, ки натиљаи шаклгирии баландихтисос дар вок гарм аст.Ин раванд, ки бо номи оташдон ё табақпазӣ маъруф аст, дар тӯли асрҳо аз ҷониби устодони чой дар Чин такмил дода шудааст.Он ба чой хушбӯй ва хушбӯй медиҳад.

Мисли дигар чойҳои сабз, барои пухтан ҷинги дароз, мо пешниҳод мекунембо истифода аз 3 грамм барг (қошуқи мудаввар) ба 7-8 унсия об.Нишебу бо ҳарорати об 185-195 дараҷа F.;нишеб барои 2 то 2,5 дақиқа.Вақтҳои тӯлонии тӯлонӣ таъми қавитари пиёла, маззаи тезтар бо каме баланд шудани шиддатнокии чой ё "газидан" медиҳад.Баргҳоро холӣ кунед, хушк гузоред ва онҳоро барои нишебҳои иловагӣ захира кунед.