Jasmine Tea Green BIO Organic Certified

Чойи Жасмин машҳуртарин чойи хушбӯйест, ки дар Чин истеҳсол мешавад ва онро метавон ҳамчун нӯшокии миллии он ҳисоб кард.Усули классикии хушбӯй кардани чой бо гулҳои ёсумин дар Чин тақрибан 1000 сол маълум аст.Ин омехтаи мулоим бо мазза ва бӯи шадиди гули жасмин аст.Дар Чин онро дар ҳар вақти рӯз ва дар ҳама ҳолат истеъмол мекунанд.

Зиёда аз 200 намуди жасмин вуҷуд дорад, аммо яке барои тайёр кардани чойи жасмин аз растании Jasminium Samba, ки маъмулан бо номи жасмини арабӣ маълум аст, гирифта мешавад.Гумон меравад, ки ин навъи ёсумин зодаи Ҳимолойи шарқӣ аст.Таърихан, аксари плантатсияҳои жасмин дар музофоти Фуцзян ҷойгир буданд.Пас аз индустрикунонии босуръати Фужиан дар вақтҳои охир, Гуанси ҳоло манбаи асосии жасмин ҳисобида мешавад. Нихолхои ёсуман аз мохи июнь то сентябрь гул карда, чойи баландсифати ёсуман истехсол карда мешаванд, зарур аст, ки гули ёсуман дар вакташ чида шавад.

Гулҳои зебою сафеди жасминро дар нимаи аввали рӯз ҷамъоварӣ мекунанд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки ҳама боқимондаҳои шабнам аз шаби гузашта бухор шаванд.Пас аз канда шудани онҳо, гулҳои ёсуманро ба корхонаи чой харида, дар ҳарорати тақрибан 38 дараҷа нигоҳ медоранд.–40ºC барушди хушбӯйро ҳавасманд мекунанд.Навдаи гул то он даме, ки маркази гул намоён шавад, кушода мешавад.Пас аз чанд соат, гулҳои ёсумани тару тозаро бо чойи сабзи асос омехта мекунанд ва як шаб мегузоранд, то чой накҳати ширини гули ёсуминро ба худ бирӯяд.Саҳари дигар шукуфташударо аз ҷӯшон тоза мекунанд ва дар ҳар давраи хушбӯй бо истифода аз гулҳои ёсумани тару тоза раванди хушбӯй чанд маротиба такрор мешавад. Дар бӯи ниҳоӣ, баъзе гулҳои жасминро бо мақсадҳои эстетикӣ дар чой мемонанд ва ба маззаи омехта мусоидат намекунанд.