Бай Ҳао Ин Чжэн сӯзани нуқраи сафед №1

Сӯзани нуқра ё Бай Ҳао Ин Чжэн ё одатан танҳо Ин Чжэн як навъи чойи сафеди чинӣ мебошад, ки дар байни чойҳои сафед ин навъи гаронарзиш ва пурарзиштарин аст, зеро танҳо навдаҳои болоии (навдаҳои баргҳои) растании camellia sinensis истифода мешаванд. барои истехсол кардани чой.Сӯзани нуқраи ёсемин, ки аз чойи сафеди нуқрагии нуқрагӣ истеҳсол мешавад, ки аз навдаи аввалини паст ва нӯги растании чойи аввали баҳор ҷамъовардашуда иборат аст, баъд чойро бо гулҳои ёсумин каме бӯй мекунанд ва ба он маззаи нозуки гул мебахшанд.Чойҳои баландсифати жасмин тавассути гузоштани табақи гули ёсумин дар зери табақи баргҳои чой як шабонарӯз хушбӯй карда мешаванд, вақте ки гулҳои жасмин хушбӯйтарин мебошанд, гулҳо дар давоми раванди бӯй аксар вақт якчанд маротиба иваз карда мешаванд.

Чойи сафед ｜ Фужиан ｜ Нимферментатсия ｜ Баҳор ва тобистон