Туо Ча Пуэр Туо Ча №1
Пуэр ТуоЧа як торт чой сола анъанавии гунбаз шаклаш аст, азЮннан, Хитой.Чойи пу-эр аз раванди махсуси истеҳсолӣ мегузарад, ки дар давоми он баргҳои чой хушк ва печонида мешаванд, ки пас аз он ба ферментатсия ва оксидшавии дуюмдараҷаи микробҳо дучор мешаванд.Ин коркард маънои онро дорад, ки тамғаи пу-эрх ба як навъи чойи сиёҳ нодуруст аст ва он ба категорияи алоҳидаи чойҳои торик мувофиқат мекунад.Чой бештар ба шаклҳои гуногун (гунбазҳо, дискҳо, хиштҳо ва ғайра) пахш карда мешавад ва раванди тадриҷан ферментатсия ва камолот дар давоми нигоҳдорӣ идома меёбад.Чойи пу-эрхро барои он нигоҳ доштан мумкин аст, то чой пухта шавад ва маззаи бештар пайдо кунад, ба монанди пухтани як шиша шароби хуб.
Истилоҳи Туо-ча ба шакли ин чой ишора мекунад–ки дар шакли коса ё лона аст.Аз чихати андоза, як туо-ча метавонад аз 3 грамм то 3 килограмм бошад.Сарчашмаи истилоҳи Туо-ча норавшан аст, аммо эҳтимоли зиёд ба шакли ин чой ё масири анъанавии интиқоли ин чой дар соҳили дарёи Туо дахл дорад.
Шахсияти мураккаби он тавассути инфузияҳои сершумор ошкор карда мешавад: ҳамвор дар ҳоле ки устувор, каме ширин ва каме болаззат, мулоим ва қавӣ.Тақрибан 5 грамм дар як tuo cha, ҳар яке барои пухтан як андозаи хидмат пешбинӣ шудааст.Ҳар як туо ча ё лонае, ки дастӣ сохта шудааст, инфузияҳои сершумори алкоголи хокӣ ва хушбӯй медиҳад.Агар мазза барои табъи шумо хеле тез бошад, баргро дар об гузоред;пас аз 10, 20 дақиқа ё бештар аз он бе талх шудан мулоим мешавад.
Puer Tuocha аз барги калон сохта шудааст'Да Е'навъҳои растании чой, ки бештар бо номи Camellia Sinensis маъруф аст'Ассамика'.Он метавонад ба муддати тӯлонӣ тоб оварад, ки ҳеҷ гуна заҳролудшавиро ба даст наорад ва ҳадди аққал се маротиба дубора ворид кардан мумкин аст.Puer Tuocha барои якҷоя кардани хӯрокҳои равғанӣ ва болаззат беҳтарин аст.Баъзе нӯшандагони чой ин чойро барои пиво кардан дар термоси вакуумӣ дар як шаб беҳтарин медонанд, то субҳ лаззат баранд.
