Чойи сабзи чинӣ 9374 9375
9374
9375
Чой пору як шакли чой аст, ки дар он ҳар як барг ба донаи хурди мудаввар печонида шудааст.Номи англисии он аз шабоҳати он ба донаҳои яроқ бармеояд.Ин усули печонидани шакл додани чой аксар вақт ё ба чойи хушки хушк (навъи бештар маъмул дар берун аз Чин) ё чойи оолонг истифода мешавад. Баргҳои ин чойи сабзро ба шакли доначаҳои хурди пинхонӣ мепечонанд, ки ба чанг шабоҳат доранд, аз ин рӯ номи онро гирифтааст.Чойи сабзи пудра маззаи ғафс ва сабук дуддода, инчунин ба номи он қарз медиҳад.Баргҳои чойи яроқ аз сабаби шакли фишурдааш нисбат ба дигар баргҳои чойи сабз дарозтар тару тоза мемонанд.
Истеҳсоли чойи яроқ ба давраи сулолаи Танг 618 рост меояд - 907. Аввалин маротиба дар асри нуздаҳум ба Тайван оварда шудааст.Барги чойи порчаро пажмурда, буг карда, печонида, баъд хушк мекунанд.Гарчи пештар баргхои алохида дастй печонда мешуданд, имруз ба гайр аз чойхои навъи олитарин хамаи он бо мошинхо печонда мешавад.Гирифтан баргҳоро ба осеби ҷисмонӣ ва шикастан камтар осебпазир мекунад ва ба онҳо имкон медиҳад, ки мазза ва накҳати худро бештар нигоҳ доранд.
Эҳтимол аст, ки чойи Gunpowder маъмултарин чой дар ҷаҳон аст ва мо дидаем, ки дар деҳоти Африқои Ғарбӣ, Бозор аз порчаи чинӣ лаззат мебаранд.'s ва Souks дар Африқои Шимолӣ (инчунин нигаред Чой сабзи Марокашӣ) ва инчунин дар баъзе аз беҳтарин чойхонаҳо дар Париж, Лондон ва боқимондаи Бритониё.
Хулоса, фоидаҳои чойи сабз хеле зиёданд.Чойи сабзи чинӣ таъми сабуки дуддор дорад ва бисёриҳо онро бо дигар навъҳои чой омехта мекунанд, то маззаҳои беназири баландсифат эҷод кунанд.Омехтаи маъмуле, ки одамон нӯшиданро дӯст медоранд, чойи сабзи яроқ ва чойи наъноиро дар бар мегирад.Он'Он одатан ҳамчун чойи наъноии Моррокан маълум аст.
Ин навъҳои чойи сабз 9374 ва 9375 мебошанд.
Чойи сабз | Ҳубей | Ферментатсия нест | Баҳор ва тобистон