Чойи сиёҳи ягона Bud Dian Hong

Навдаи ягона гianhонгчойи сиёҳаз навдаи ҷавони нозуки чой сохта мешавад, ки бо мӯйҳои нозук фаро гирифта шудаанд ва баргҳои хушки чой ранги норанҷии дурахшон доранд. Ин ба сабаби антиоксидантҳои бой ва сатҳи пасти хлорофилл дар навдаи ҷавони чой аст.Алкоголи чой ранги сурхи дурахшон бо накҳати қавӣ, таъми ширин ва ёддоштҳои шоколади сиёҳ дорад.Мазза меваи таркардаи шоколад, хамираи лӯбиёи ширин ва карамелро ба хотир меорад, ки бо маззаи ашаддии чойи сурх ва таъми дарозмуддати ширинбияро ба хотир меорад.

Ин чойи сиёҳи навдаи пок ширин ва ашаддӣ бо мазза ва бӯи асал аст.Он на хоркунанда аст ва на талх, ва мумкин аст аз 6 то 8 маротиба бо услуби гонг-фу пухта шавад.

Навдаи чойи дастӣ чидашуда, ки аз ҳисоби антиоксидантҳои бой ва сатҳи пасти хлорофилл дар навдаи чойи аввали баҳор ба ҷои сиёҳ ранги зебои тиллоӣ мегиранд.Ин чой'инфузияи с махмал, пур ва ширин бо накҳати хокаи какао ҳатто ҳангоми хунук пухтан аст.Навдаи бисёрқабат барои коркарди чойи сиёҳ маҳорати баланд талаб мекунад.

Ин чойи сиёҳ ё чойи сурх дар Чин дорои меваи болаззат ва ширини шоколади торик аст, ки бо таъми карамел ва хамираи лӯбиёи ширин хеле ширин аст, ки бо маззаи ашаддии чойи сиёҳ ё сурх мувозинат дорад.Дар ин ҷо таъми тӯлонӣ вуҷуд дорад, ки ширинбияро ба хотир меорад.Моеъи чой ранги сурхи дурахшон дорад ва бӯи қавӣ ба таъми мувофиқ мувофиқ аст.

Истифодаи истисноии навдаи чойи ҷавон барои тайёр кардани Ҷиня (Гучаҳои тиллоии Юннан) барои чойи сиёҳ хеле ғайриоддӣ аст.Аз ин сабаб, он дорои накҳати хеле бой аст, ки ба какао шабоҳат дорад.Мазааш ҳамвор аст ва ширинии нозукест, ки тамоми даҳонро фаро мегирад.Гулҳои тиллоӣ дар ҳақиқат як чойи аҷиб аст.

Чойи сиёҳ ｜ Юннан ｜ Ферментатсияи пурра ｜ Баҳор ва тобистон