Чойҳои махсуси Чин Keemun Tea Black
Тафсилот
Ҳама чойи Кимун (баъзан Qimen навишта шудааст) аз музофоти Анҳуи Чин меояд.Чойи Keemun ба миёнаҳои солҳои 1800 бармегардад ва дар асоси техникаҳое истеҳсол шудааст, ки дар тӯли садсолаҳо барои истеҳсоли чойи сиёҳи Фуҷиан истифода мешуданд.Худи ҳамон навъи баргеи хурди барои истеҳсоли чойи сабзи машҳури Хуаншан Мао Фэн низ барои истеҳсоли тамоми чойи Keemun истифода мешавад.Баъзе аз ёддоштҳои хоси гули Keemun метавонад ба миқдори зиёдтари гераниол нисбат ба дигар чойҳои сиёҳ нисбат дода шавад.
Дар байни навъҳои зиёди Кимун шояд маъруфтаринаш Keemun Mao Feng аст, ки нисбат ба дигарон барвақттар ҷамъоварӣ шудааст ва дорои баргҳои ду барг ва як навда мебошад, он нисбат ба дигар чойҳои Keemun сабуктар ва ширинтар аст.
Як ликори чойи ширин, шоколадӣ ва афзор бо баъзе накҳати гулҳои сабук ва ёддоштҳои чӯбӣ.
Мазаи пурмаъно ва ширини шабеҳи садбарги чойро бо шир ё ғайри ширӣ лаззат бурдан мумкин аст.
Мазааш хеле нарм ва ҳамвор аст, ки дар даҳон инкишоф меёбад.
Ин чой аз ҷиҳати эстетикӣ гуворо, хушбӯй ва пур аз маззаҳои олиҷаноб, як классикии Keemun Mao Feng мебошад.Чойи мавсими барвакт аз боғҳои Кимун дар музофоти Анҳуи Чин, рахҳои нозук ва печидаи чойи сиёҳ ва руссет ҳангоми нӯшидан бӯи зебои какаои торик медиҳад.Чойи олиҷаноб барои лаззат бурдан ҳамчун энергиядиҳанда пас аз хӯроки шом ё тӯҳфаи ширине, ки албатта субҳро дуруст оғоз мекунад.
