Чой мӯҳлати нигоҳдорӣ дорад, аммо он ба навъҳои чой вобаста аст.Чойҳои гуногун мӯҳлати нигоҳдории гуногун доранд.То даме ки он дуруст нигод дошта шавад, на тандо бад намешавад, балки сифати чойро бедтар карда метавонад.
Маҳорати нигоҳдорӣ
Агар шароит иљозат дињад, барги чойи дар банкањои оњанин бударо барои берун кардани њавои банкањо бо асбоби њавої истифода бурдан ва сипас кафшер кардан ва мўњр кардан мумкин аст, то ки чой ду-се сол нигоњ дошта шавад.Агар шароит нокифоя бошад, онро дар шишаи термос нигох доштан мумкин аст, зеро шишаи обро аз хавои беруна чудо карда, барги чойро дар масона печонда, бо муми сафед махкам карда, бо лента мепушонанд.Он оддӣ ва осон барои истифода ва нигоҳ доштан дар хона осон аст.
Шишаҳои оддӣ, банка ва ғайра барои нигоҳ доштани чой деги гилиро бо сарпӯши дуқабатаи дарун ва берунӣ ё даҳону шиками калон истифода баред, то ки ҳаво дар зарф кам шавад.Сарпӯши контейнер бояд бо корпуси контейнер зич муттаҳид карда шавад, то намӣ ворид нашавад.
Маводҳои бастабандии чой бояд аз бӯи аҷиб озод бошанд ва зарф ва усули истифода бояд ба қадри имкон маҳкам баста бошанд, намнокӣ хуб дошта бошанд, тамос бо ҳаворо кам кунанд ва дар ҷои хушк, тоза ва бӯй нигоҳ дошта шаванд. - ҷойи озод
Дар як ҳуҷраи хунук ё яхдон нигоҳ доред.Ҳангоми нигоҳ доштан, баргҳои чойро пеш аз гузоштан мӯҳр нигоҳ доред.
Барои азхуд кардани намии чой оҳак ё хушккунандаи дараҷаи олӣ, аз қабили силикагельро истифода баред, таъсири нигоҳдорӣ беҳтар аст.
Бо истифода аз принсипи ҳавои тунук дар зарф ва ҷудо кардани баргҳои чой дар зарф аз ҷаҳони беруна пас аз мӯҳр гузоштан, баргҳои чойро то 2% хушк мекунанд ва ҳангоми гарм будан фавран ба зарф мегузоранд. ва баъд мӯҳр зада, дар ҳарорати хонагӣ як ё ду сол нигоҳ доштан мумкин аст.
Анбори чакана
Дар макони савдои чакана барги чойро дар бастахои хурдакак дар зарфхои хушк, тоза ва махкам гузошта, зарфхоро дар чои хушку бе бӯй ва аз нури офтоб муҳофизат кардан лозим аст.Баргҳои чойи хушсифат бояд дар қуттиҳои тунукаи ҳавоӣ нигоҳ дошта шаванд, оксигенро ҷудо кунанд ва нитрогенро пур кунанд ва дар анбори хунук, аз рӯшноӣ дур нигоҳ дошта шаванд.Яъне, барги чойро то 4-5% пешакӣ хушк карда, ба зарфҳои ҳавогузар ва ношаффоф мегузоранд, оксигенро гирифта азотро пур мекунанд ва сипас маҳкам баста мешаванд ва дар анбори хунукии чой дар ҷои махсус нигоҳ дошта мешаванд.Истифодаи ин усул барои аз 3 то 5 сол нигоҳ доштани чой метавонад ранг, накҳат ва таъми чойро бидуни пиршавӣ нигоҳ дорад.
Табобати намӣ
Чойро харчи зудтар баъд аз нам шуданаш табобат кунед.Усули он аст, ки чойро ба ҷумбонидан ё табақи оҳанин андохта, бо оташи суст мепазанд.Ҳарорат хеле баланд нест.Ҳангоми нонпазӣ, онро омехта кунед ва ҷунбонед.Пас аз тоза кардани намӣ, онро ба рӯи миз ё тахта паҳн кунед ва хушк кунед.Пас аз хунуккунӣ ҷамъ кунед.
Чораҳои эҳтиеткори
Нигоҳдории нодурусти чой боиси ба намӣ баргаштани ҳарорат ва ҳатто қолаб мегардад.Дар ин вакт чойро дар зери нури офтоб такроран хушк кардан мумкин нест, чойи дар офтоб хушкшуда талху зишт мешавад, чойи олихиммат хам аз чихати сифат паст мешавад.
Вақти фиристодан: июл-19-2022